Filetes de cerdo rellenos de queso con pisto

Filetes de cerdo rellenos de queso con pisto
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Ingredientes: 8 filetes de cerdo (finos) 4 lonchas de queso cheddar 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 pimientos verdes 1 calabacín 1 berenjena 2 tomates harina y huevo batido (para rebozar) aceite de oliva virgen extra sal pimienta perejil Preparación: Calienta una tartera (cazuela amplia y baja) con 4 cucharadas de aceite. Pela los
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Cachopo de berenjena

Cachopo de berenjena
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Ingredientes: 1 berenjena jamón cocido ó serrano queso en lonchas huevo harina pan rallado aceite sal Preparación: Corta la berenjena por la mitad sin separar del tallo. Riégala con aceite por dentro y por fuera y añade sal por dentro. La pones en un bowl, tapada con film plástico y al microondas 10′.  Deja enfriar
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Calabacín al horno con jamón y queso

Calabacín al horno con jamón y queso
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Ingredientes: 2.5 calabacines 100 gr de queso parmesano 2 de queso en lonchas de Gouda 2 de jamón cocido en lonchas pan rallado aceite Preparación: Se lonchean los calabacines. Se pasan por pan rallado mezclado con queso parmesano y se ponen en el fondo de un molde de horno con un poco de aceite. Se
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