Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 100 gr de pistachos 100 ml de aceite de girasol 3 cucharadas de leche 50 gr de azúcar glass 150 gr de chocolate blanco Preparación:  

Ingredientes: 5 hojas de masa filo 120 gr de mantequilla fundida 2 huevos 125 gr de azúcar 250 ml de leche arándanos frambuesas grosellas pistachos azúcar glass Almíbar: 50 gr de azúcar 50 ml de agua 20 gr de miel Preparación: Utilizar una bandeja o fuente de horno con un tamaño similar al ancho de
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Ingredientes: 200 gr (1 tableta) de chocolate negro de postres 3 huevos 150 gr de mantequilla 120 gr de azúcar glass 65 gr de harina Preparación: Precalentar el horno a 200 ºC. Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas a baja temperatura. En un bowl, batir los huevos con el azúcar. Añadir la
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Ingredientes: hojas masa filo mantequilla chocolate azúcar glass Preparación: Se extiende la hoja de masa filo y se pinta con mantequilla derretida. Se arruga hacia el centro y se pone una onza de chocolate oscuro de postres, cubriéndola con los picos de la masa. Se pone en el horno a 180º unos 15′, hasta que
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Recetas para: Empanada Salchichas Palmeritas Rollos de manzana y canela Triángulos rellenos de tiramisú Aros de manzana: Corta las manzanas en rodajas de 1 cm de espesor y quítales el centro. Rebózalas en un cuenco con azúcar y canela. Divide una masa de hojaldre por la mitad y corta cada mitad en tiras de unos
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Ingredientes: 1 paquete de masa filo 100 gr de mantequilla para pincelar la masa 3 huevos 120 gr de azúcar 1 pastilla de turrón de jijona 200 ml de leche azúcar glass para decorar Preparación: Precalienta el horno a 175 grados. Haz tiras doblando cada lámina de masa filo y ve haciendo la flor sobre
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Ingredientes (20 unidades): 300 gr harina de fuerza 120 ml agua tibia 40 ml aceite girasol 50 gr azúcar 10 gr levadura fresca 1 huevo 3 gr de sal Ingredientes para el glaseado: 100 g. azúcar glass 25 ml de agua tibia Preparación: 1. Haz la masa de los fartóns Pon la harina en un
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Ingredientes: 250 gr de cerezas zumo de 1/2 limón 2 claras de huevo 200 gr de nata montada 90 gr de azúcar glass Preparación: 1. Tritura las cerezas con zumo de limón Lava bien las cerezas (250 g), deshuésalas e introdúcelas en un vaso batidor. Vierte el zumo de limón y tritúralas bien con una
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Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos 130 gr de harina 1 pizca de sal 120 gr de azúcar 8 gr de levadura química 1 cucharada sopera de mantequilla fundida Para la crema de mantequilla: 300 gr de mantequilla a temperatura ambiente 150 gr de azúcar glass Para el almíbar: 150 gr de azúcar 200 ml
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Ingredientes: Relleno de Gianduja para el bizcocho: 70 gr avellana tostada 70 gr azúcar glass 70 gr chocolate con leche 41%, derretido Ganache clásica de chocolate negro: 120 gr nata con 35% de grasa 85 gr chocolate 70%, troceado 15 gr mantequilla sin sal, a temperatura ambiente Financier: 100 gr azúcar glass 75 gr almendra
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Ingredientes: 2 láminas de hojaldre 1 huevo (para pintar) Para el franchipán: 200 gr de harina de almendra 50 gr de harina de trigo 200 gr de azúcar glass 200 gr de mantequilla 2 huevos Para decorar: 75 gr de almendra cruda fileteada hojas de menta Preparación: Pon las almendras en un bowl y cúbrelas
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Ingredientes: 150 gr de harina 250 gr de azúcar cucharadita de sal 5 huevos 500 ml de nata 1 cucharada de extracto puro de vainilla Spray antiadherente para hornear 3 tazas de cerezas negras dulces, sin hueso y bien escurridas (si están enlatadas o congeladas, escurrir muy bien) 2 cucharadas de azúcar glass Preparación: Precalentar
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Ingredientes: 16 hojas de pasta filo x 2 100 gr de mantequilla fundida ralladura de 2 limones 500 ml de nata de cocinar 3 huevos 40 arándanos frescos 75 gr de azúcar glass Preparación: Cogemos dos hojas de pasta filo. Las extendemos y con el pincel le ponemos mantequilla derretida. Se dobla con unos pliegues,
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Ingredientes: 2 láminas de hojaldre redondo 100 gr de almendra laminada 1 huevo para pintar 3 cucharadas de azúcar glass para decorar Para la crema pastelera: 1 l de leche 5 claras de huevo 150 gr de azúcar 70 gr de maicena 15 gr de mantequilla 1 cáscara de limón 1 cáscara de naranja 1
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Ingredientes: 220 gr de harina de fuerza (300) 30 gr de azúcar (45) 30 gr de cacao en polvo 3 gr de sal 15 gr de leche entera 6 gr de levadura fresca 3 huevos 125 gr de mantequilla esencia de vainilla Para la crema pastelera de chocolate: 3 yemas 40 gr de azúcar 15
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Ingredientes: Para la base: 80 gr de galletas Oreo (4 paquetes) 60 gr de mantequilla derretida Para la mousse: 240 gr de chocolate negro para postres 200 ml de leche 400 ml de nata para montar 40 gr de azúcar glass Para la cobertura: 60 gr de chocolate negro para postres 60 ml de leche
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Ingredientes: 550 gr de harina de trigo común 140 gr de azúcar 130 gr de mantequilla 1 huevo 100 ml de agua templada 100 ml de leche templada 25 gr de levadura fresca o 10 g de levadura seca 1 cucharada de vainilla 5 gr de sal 1 huevo para pintar Azúcar glass Preparación: Prepara
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Ingredientes: Bizcocho de chocolate: 2 huevos 150 ml de leche 50 gr de aceite 120 gr de harina 65 gr de azúcar 9 gr de polvos de hornear 30 gr de cacao 1/2 cdta de sal ralladura de 1 naranja Crema para la tarta: 400 gr de yogur natural griego 55 gr de azúcar glass
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Ingredientes: ½ litro de leche 4 huevos L 140 gr de azúcar 125 gr de mantequilla 115 gr de harina ralladura de 1 limón 1 cucharada de esencia de vainilla 1 pellizco de sal azúcar glass para decorar Preparación: Forra el molde. Utiliza un molde apto para horno. El que yo he utilizado mide 24
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Ingredientes: Para la pasta choux: 100 ml de agua 100 ml de leche 80 gr de mantequilla 120 gr de harina 4 huevos pizca de sal pizca de azúcar Para la crema: 2 huevos 60 gr de maizena 160 gr de mantequilla 150 gr de azúcar 500 ml de leche Preparación: Hacer la pasta choux
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Ingredientes: 430 gr de harina de todo uso 100-150 gr de azúcar 200 gr de queso crema 3 huevos medianos 80 gr de mantequilla blanda 25 gr de levadura fresca de panadero 6 gr de sal vainilla, nuez moscada, canela, cardamomo ralladura de 1 naranja 100 gr de almendra tostada troceada 400 gr de pasas
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Ingredientes: 250 gr almendra molida 125 gr de mantequilla sin sal cortada en trozos y a temperatura ambiente 4  huevos grandes 75 gr de cacao puro en polvo sin azúcar 125 gr de azúcar 50 gr de chocolate especial postres 8 gr de levadura química o polvo de hornear 1/2 cucharada de esencia o extracto
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  Ingredientes: Para el bizcocho: 300 gr de harina común 300 gr de azúcar 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente una pizca de sal 15 gr de levadura química en polvo (polvo de hornear) 1 yogures griegos  4 huevos L  ralladura de 2 limones  2 cucharadas soperas de zumo de limón Para el almíbar:
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  Ingredientes: 6 huevos 80 gr de harina 30 gr de cacao puro 70 gr de aceite vegetal 70 gr de leche 1 pizca de sal 60 gr de azúcar 1 sobre de azúcar de vainilla o esencia de vainilla 1 cdta de levadura química 250 gr de queso mascarpone 200 ml de nata o
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  Ingredientes: 300 gr de harina de trigo 250 gr de leche condensada 3 huevos XL 16 gr de levadura (química) 200 ml de nata para montar (crema de leche) 100 gr de azúcar crema pasteleraPara la crema pastelera 400 ml de leche desnatada 100 gr de azúcar glass 2 huevos XL una cucharada grande
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  Ingredientes: 200 ml de leche 200 ml de nata líquida 20 ml de esencia de vainilla 4 huevos 75 gr de azúcar 30 gr de harina de maíz refinada 80 gr de mantequilla Preparación: 1. Mezcla los ingredientes para la crema pastelera Pon en un bol la vaina de vainilla, la harina, el azúcar,
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  Ingredientes: Para la masa: 450 gr de harina de fuerza 25 gr de levadura fresca de panadero 2 huevos + 1 para decorar 110 gr de azúcar 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente 180 ml de leche 1 cucharada de agua de azahar 5 gr de sal Para decorar: c/n de almendra palito
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  Ingredientes (para 10 personas): Para la crema: 1 litro de leche entera 4 huevos L 100 gr de azúcar (1/2 taza) 80 g de maizena (1/2 taza)) 1 cucharada de vainilla Para la tarta: 2 láminas de hojaldre redondas 2 cucharadas de almendra laminada 1 cucharada de azúcar glass Molde redondo 24 cm x
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  Ingredientes: 2 pastillas de turrón blando de Jijona (300 gr). 30 gr de azúcar glass 500 ml de nata para montar 1 lata pequeña de leche condensada (370 gr) Preparación (30′): Cortar el turrón en trocitos. Empezamos preparando el helado de turrón, cortando la tableta de turrón en trocitos pequeños tal y como se ve
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  Ingredientes: 250 gr de harina 100 gr de azúcar glass 1 huevo 125 gr de mantequilla fría una pizca de sal Preparación: Coloca los huevos en un bowl, la mantequilla a temperatura ambiente, un pellizco de sal y la harina. Mezcla con una cuchara y luego amasa con las manos hasta que se forme
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