Ingredientes: 3 manzanas golden 225 gr de azúcar moreno (175 gr para la masa + 50 gr para el relleno) 160 gr de harina (150 gr para la masa + 10 gr para el relleno) 100 gr de mantequilla fría cortada en dados 2 cucharadas de almendra fileteada 1 cucharada de canela en polvo helado
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Ingredientes: 4 cucharadas grandes de almendra fileteada (cruda) 2 cucharadas soperas de azúcar 2 cucharadas soperas de ralladura de naranja 2 claras de huevo Preparación: 1. Prepara la masa En un bol grande, coloca las almendras fileteadas. Añade el azúcar y la ralladura de naranja. Mezcla bien para que todos los ingredientes queden integrados. Agrega
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Ingredientes: 1/2 kg de espinacas limpias 1 cebolla 1 calabacín 100 gr de arroz 200 gr de queso tetilla 1,5 l de caldo de pollo (o de verduras) 8 rebanadas de pan 30 gr de almendras laminadas aceite de oliva virgen extra sal perejil Preparación: 1. Rehoga las hortalizas Calienta una cazuela grande con 3
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Ingredientes: Para la rueda de pasta choux: 125 ml de leche 60 gr de mantequilla 25 gr de azúcar 1 pizca de sal 65 gr de harina 2 huevos 60 gr de almendra fileteada hidratada Para la nata con praliné: 45 ml de agua 70 gr de azúcar 60 gr de jarabe de maíz ligero
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Ingredientes: Para la crema pastelera de chocolate: 250 ml de leche entera 80 gr de azúcar blanquilla 1 huevo grande 20 gr de maicena o almidón de maíz 10 gr de cacao en polvo Para la masa de la coca de chocolate: 600 gr harina de fuerza 25 gr de cacao en polvo 36 gr
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Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos 130 gr de harina 1 pizca de sal 120 gr de azúcar 8 gr de levadura química 1 cucharada sopera de mantequilla fundida Para la crema de mantequilla: 300 gr de mantequilla a temperatura ambiente 150 gr de azúcar glass Para el almíbar: 150 gr de azúcar 200 ml
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Ingredientes: 2 láminas de hojaldre 1 huevo (para pintar) Para el franchipán: 200 gr de harina de almendra 50 gr de harina de trigo 200 gr de azúcar glass 200 gr de mantequilla 2 huevos Para decorar: 75 gr de almendra cruda fileteada hojas de menta Preparación: Pon las almendras en un bowl y cúbrelas
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Ingredientes: 2 láminas de hojaldre redondo 100 gr de almendra laminada 1 huevo para pintar 3 cucharadas de azúcar glass para decorar Para la crema pastelera: 1 l de leche 5 claras de huevo 150 gr de azúcar 70 gr de maicena 15 gr de mantequilla 1 cáscara de limón 1 cáscara de naranja 1
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Ingredientes: Para la pasta choux: 100 ml de agua 100 ml de leche 80 gr de mantequilla 120 gr de harina 4 huevos pizca de sal pizca de azúcar Para la crema: 2 huevos 60 gr de maizena 160 gr de mantequilla 150 gr de azúcar 500 ml de leche Preparación: Hacer la pasta choux
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Ingredientes: 500 gr de harina de fuerza 2 yemas 280-300 ml de leche 25 gr de levadura fresca de panadero 100 gr de azúcar 140 gr de mantequilla 130 gr de pasas 50 ml de ron o coñac 1 cdta de esencia de vainilla ralladura de 1 limón 9 gr de sal almendras laminadas Preparación:
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Ingredientes: Para la masa: 450 gr de harina de fuerza 25 gr de levadura fresca de panadero 2 huevos + 1 para decorar 110 gr de azúcar 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente 180 ml de leche 1 cucharada de agua de azahar 5 gr de sal Para decorar: c/n de almendra palito
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Ingredientes (para 10 personas): Para la crema: 1 litro de leche entera 4 huevos L 100 gr de azúcar (1/2 taza) 80 g de maizena (1/2 taza)) 1 cucharada de vainilla Para la tarta: 2 láminas de hojaldre redondas 2 cucharadas de almendra laminada 1 cucharada de azúcar glass Molde redondo 24 cm x
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