Ingredientes: 500 ml de nata para montar 250 ml de café 80 gr de azúcar 1 cucharada de aroma de vainilla 1 cucharada de cacao en polvo puro 12 gr de gelatina neutra en polvo o 6 laminas de gelatina neutra Preparación: Vamos a echar la gelatina en un vaso o taza, cubrimos con agua,
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Ingredientes: Para la panna cotta: 300 gr de turrón blando Jijona 5 hojas de gelatina neutra (8 gr) 200 ml de nata para montar 300 ml de leche 30 gr de azúcar Para el chocolate: 60 gr de chocolate fondant 60 ml de nata para montar almendra crocanti para decorar Preparación: Ponemos en remojo la
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Ingredientes: 200ml de nata para montar 200ml de leche 140gr de Nutella 25gr de azúcar 4 láminas de gelatina neutra sin sabor (unos 5g de polvo) avellanas picadas o bolitas de chocolate para decorar Preparación: Ponemos en remojo las láminas de gelatina en agua fría durante 5 minutos. En un cazo ponemos la nata
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Ingredientes: (Para 4-6 vasos) 200 ml. de nata para montar con un 35% de materia grasa ( crema de leche ) 200 ml. de leche ( en mi caso descremada ) 2 cucharadas colmadas de azúcar blanco 1 cucharada colmada de azúcar vainillado 2 hojas de gelatina Preparación: Poner a hidratar las hojas de gelatina en un
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